白菜の味噌グラタン
小麦粉と牛乳のかわりに、米粉と豆乳でグラタンソースをつくりました。米粉でもしっかりとトロみがつき味噌でしっかりとコクが出て、冬に恋しい甘栗でほっこりグラタンになりました。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
材料
- 白菜 1/6株
- えのき 1/2株
- ハム 4枚
- 甘栗 5個
- ＝合わせ液（グラタンソース）＝
- 〇米粉 大さじ2
- 〇味噌 大さじ1
- 〇豆乳 200ｍｌ
- 溶けるチーズ 全体を覆う量
小麦粉と牛乳のかわりに、米粉と豆乳でグラタンソースをつくりました。米粉でもしっかりとトロみがつき味噌でしっかりとコクが出て、冬に恋しい甘栗でほっこりグラタンになりました。