Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi può rappresentare un buon inizio per una cena in una serata fresca di primavera. Le dosi proposte sono per 4 persone.
Fonte: Cucina di gusto
Ingredienti
- gr. di asparagi
- gr. di besciamella piuttosto densa
- acqua di cottura degli asparagi e brodo vegetale
- crostini di pane
- parmigiano grattugiato a piacere