Médaillons de cerf aux coings, sauce moutarde
Des médaillons de cerf accompagnés de sauce à la moutarde: laissez-vous surprendre!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- beurre à rôtir
- petits coings , pelés, émincés à la mandoline en tranches d’env. 3 mm d’épaisseu
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- médaillons de cerf
- dl de jus de pomme non filtré
- c.s. de moutarde à l’ancienne
- c.c. de maïzena