Riso integrale alla barbabietola e rosmarino
Il riso integrale alla barbabietola e rosmarino è un primo piatto di facile realizzazione, che usa pochi ingredienti genuini e dall'aspetto invitante. Le barbabietole infatti conferiscono uno splendido colore rosso al piatto, e il loro sapore a volte un po' dolce è qui smorzato dall'abbondante rosmarino e dal pepe. Insomma un piatto semplice ma dal sapore deciso.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- riso integrale
- barbabietole crude
- cipolla rossa
- rametti di rosmarino fresco
- Sale e pepe
- Olio extravergine d’oliva
- Cestello per cottura a vapore
- Frullatore