Smashed Gurkensalat
Beim Smashed Gurkensalat wird die Gurke zerschlagen statt geschnitten, damit die aufgerissenen Kanten das würzige Soja-Sesam-Dressing aufsaugen. Kein Kochen, in wenigen Minuten fertig, mit Chili, Sesam und Koriander.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Schüsselweise
Zutaten
- Salatgurke
- Knoblauchzehe
- Esslöffel Sojasauce
- Esslöffel Thai-Fischsauce
- Esslöffel Reisessig
- Esslöffel Sesamöl
- Teelöffel Honig
- frische Chili nach Belieben
- Esslöffel Sesamsamen, geröstet
- Frühlingszwiebel
- etwas Koriander
- Salz