Burrata mit gegrilltem Pfirsich
Warme, angegrillte Pfirsiche treffen auf kühle, cremige Burrata: der Kontrast macht dieses Sommergericht. Kein Kochen, mit Balsamico, Pinienkernen und Basilikum in fünf Minuten fertig.
- Zeit: 5 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Schüsselweise
Zutaten
- reife Pfirsiche
- Burrata
- Esslöffel Pinienkerne, geröstet
- frische Chili nach Wunsch
- einige Blätter Basilikum
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel gereifter Balsamico
- Maldon Sea Salt Flakes
- Pfeffer aus der Mühle