Chou rouge en salade
Pour préparer Chou rouge en salade, ôtez les premières feuilles de chou ainsi que les côtés et coupez le chou en fines lanières, plongez-le dans une grande quantité d'eau bouillante salée. reprenez l'ébullition pendant 3mn..
- Temps: 10 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- chou rouge
- verre de vinaigre
- de la crème fraiche
- jaunes d'oeufs durs
- C. à soupe de persil haché
- C. à soupe de feuilles de fenouil hachées
- citron
- sel, poivre