Franzbrötchen
Entdecken Sie das Hamburg-typische Franzbrötchen-Rezept mit Wildpflanzen! Zimtig-süße Leckerei trifft auf natürliche Zutaten - perfekt für die Herbstsai…
- Portionen: 12
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Weizenmehl <p>in Österr. W 700, in Dtld. 550</p>
- Trockenhefe
- Zucker
- Pck. Vanillezucker
- EL Backmalz <p>Alternative: 1 TL Honig</p>
- Sahne <p>lauwarm. Alternative: 200 ml lauwarme Milch + 50 g weiche Butter</p>
- Milch <p>lauwarm</p>
- gestrichener TL Salz
- Butter <p>kühlschrankkalt</p>
- EL Zimt