Como fazer pastel de feira
Quem não é fã de um bom pastel de feira? O som crocante na primeira dentada, o vapor subindo ao nariz e o sabor do recheio são elementos característicos desse preparado delicioso que todo o mundo conhece. Essa é uma das experiências gastronômicas mais populares em S.Paulo, associada às feiras livres paulistanas. A massa frita, inflada e dourada do pastel de feira pode ser recriada em casa com o recheio que você preferir, basta seguir essas instruções do umComo e levar a barraca para a sua cozinha. Saiba como fazer pastel de feira, lendo essa deliciosa receita.
- Porções: 30
Fonte: umcomo.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Água morna
- colher de cachaça
- Sal
- de farinha de trigo
- colher de óleo para a massa
- de carne moída
- Limão
- Azeite
- Pimenta verde, sal e cebolinha verde picada
- colheres de azeitona picada
- colher de cebola batidinha
- de queijo minas + 100 g de queijo gruyère
- de tomate seco