Mezze maniche alla gricia.
Tagliare il guanciale e metterlo in padella senza grassi, farlo diventare croccante e aggiungere un po' di acqua di cottura e farlo andare per pochi minuti...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Mezze maniche rigate
- Guanciale
- Pecorino
- Parmigiano