ピリ辛きんぴられんこん
れんこんのシャキシャキ感を活かしたきんぴらです。にんじんも加えて色合いも華やかにしているので、食卓に添えると見た目のアクセントになります。きんぴらというと一番にごぼうが思い浮かぶかもしれませんが、れんこんも食感がよいのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 1個
- にんじん 1/4本
- 鷹の爪輪切り 適量
- いりごま お好み
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
れんこんのシャキシャキ感を活かしたきんぴらです。にんじんも加えて色合いも華やかにしているので、食卓に添えると見た目のアクセントになります。きんぴらというと一番にごぼうが思い浮かぶかもしれませんが、れんこんも食感がよいのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com