Ruokaboksin kanapata kesäkurpitsalla & keitettyjä perunoita
Tämä kanapata on saanut inspiraation ranskalaisesta kasvismuhennoksesta eli ratatouillesta. Tässä versiossa pataa täydentää broilerit, jotka hautuvat meheviksi kesäkurpitsan kanssa tomaattisessa kastikkeessa. Lisäksi keitetään perunoita.
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- perunoita
- suolaa
- punasipuli
- valkosipulinkynsi
- kesäkurpitsa
- broilerin paistileikkeitä
- öljyä
- mustapippuria
- tl kuivattua timjamia
- punaviinietikkaa
- tomaattipyreetä
- maustettua tomaattimurskaa + 2 dl vettä