Risotto Crémeux au Butternut et à la Sauge
Un risotto réconfortant et onctueux, mêlant la douceur du butternut à la saveur herbacée de la sauge. Parfait pour un repas automnal ou hivernal.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de riz Arborio
- butternut moyen
- oignon
- gousses d'ail
- litre de bouillon de légumes chaud
- feuilles de sauge fraîche
- de parmesan râpé
- de beurre
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu