Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou
Knedlíčky do polévky patří mezi zavářky, které dají polévkám tu správnou chuť a vzhled. Zároveň je příjemně zahustí. Polévky s knedlíčky považujeme za sváteční, jejich příprava nám přece jen zabere více času než třeba jednoduché kapání. Jak na to, aby naše knedlíčky měly pěkný tvar? Podívejte se na názorné video.
- Čas: 150 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Vývar
- kachní droby
- kachní krk
- kuliček pepře
- kuličky nového koření
- cibule
- kořenová zelenina
- zelený hrášek
- pár růžiček květáku
- sůl
- Játrové knedlíčky
- mletá játra
- stroužky česneku
- sušená majoránka
- vejce
- strouhanka
- pepř
- Žemlové knedlíčky
- rohlíky
- mléko
- muškátový oříšek
- petrželka
- cm plátek másla
- Dále
- širší domácí těstoviny
- smetany
- žloutek
- špetka muškátového oříšku
- lžíce hladké mouky
- máslo