İlikli Kemik Suyu Çorbası
Kuzu ilikli kemiklerin saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen yoğun aromalı kemik suyu çorbası — yağ ve unla bağlanarak hazırlanır.
- Süre: 405 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Makarna Lütfen: Besin Değeri Yüksek Gıdalar
Malzemeler
- kuzu ilikli kemik
- litre su
- adet soğan veya soğan tozu
- diş sarımsak veya sarımsak tozu
- yemek kaşığı sirke
- adet havuç
- dal kereviz sapı
- yemek kaşığı tereyağı
- yemek kaşığı un
- su bardağı kemik suyu
- çay bardağı süt
- Tuz, karabiber
- Üzeri için pul biber veya kuru nane