Timjansbräserade kotletter med äpple
Timjanbräserade kotletter och spenatfräs smaksatt med äpple. Schalottenlök, spenat och äpple fräses i smör där gräslök vänds i mot slutet. Kotletterna steks och grädde tillsätts för att bilda en krämig sås med smak av timjan. Servera spenatfräs som sprudlar av färger tillsammans med kotletter, sås och fluffigt mos.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- påse bladspenat fryst bladspenat
- schalottenlökar
- röda äpplen
- msk smör
- salt
- peppar
- msk rödvinsvinäger
- kruka gräslök
- mjölig potatis
- dl mjölk
- fläskkotletter
- tsk olja
- dl vispgrädde
- tsk timjan
- msk senap gärna grovkornig