Картопляний салат із квашеною капустою
Дуже смачний, ситний салат! Готується салат із найдоступніших продуктів, продукти всі наші рідні, ніяких анчоусів, ніяких каперсів вам не знадобиться)) Чоловік назвав салат "недо-вінегрет" смак дійсно трохи схожий, але все ж таки маю відзначити, що він інший. Смак абсолютно гармонійний, збалансований, і не потребує додавання буряків та горошку)). Такий салат можна подати до м'яса, або ж вживати його просто так, як легку вечерю. Найважливіше в салаті використовувати правильну квашену капусту, вона має бути натурального кисло-молочного бродіння, ні в якому разі не магазинний сурогат на оцті!
Джерело: kamelena.com
Інгредієнти
- вареної картоплі
- квашеної капусти
- маринованих огірків
- цибулі
- гірчиці
- рослинна олія
- сіль, перець