Gevulde courgette met geitenkaas

Romige gevulde courgettes uit de oven met zachte geitenkaas, zongedroogde tomaatjes en krokant broodkruim brengen een zonnige mediterrane smaak aan tafel. Dit makkelijk te maken vegetarische bijgerecht of lichte hoofdschotel doet het uitstekend bij een zomerse lunch of gezellige borrel. Met oregano en olijfolie als smaakmakers is het een snelle ovenbereiding vol textuur en aroma.

• Tijd: 30 min
• Porties: 2

Bron: njam.tv

Importeren in mijn kookboek