Risotto al cavolo cappuccio viola crema di parmigiano reggiano e olio al prezzemolo
Ecco come creare un risotto a base vegetale in modo creativo. È una ricetta con qualche passaggio ma semplice a gustosa
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cavolo cappuccio
- Riso carnaroli
- Olio evo
- Parmigiano reggiano dop
- Olio al prezzemolo
- Burro
- Brodo vegetale
- Latte
- Sale