めかじきの香り揚げ

めかじきの香り揚げ

万能ねぎとしょうが入りの香ばしいころもが、淡泊なめかじきにぴったり。おつまみにもよくあいます。

出典: オレンジページnet

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材料

  • めかじきの切り身 4切れ
  • 卵 2個
  • 万能ねぎ 3本
  • しょうが 1かけ
  • 下味
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉
  • 小麦粉
  • 揚げ油
  • あればレモンの半月切り 適宜

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