Sgombro su bietola saltata, salsa ai fichidindia e carote.

Sgombro su bietola saltata, salsa ai fichidindia e carote.

Il sapore deciso dello sgombro che si sposa perfettamente alla dolcezza della salsa dei fichidindia e alla croccantezza delle carote. Un ottimo piatto di pesce da provare.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Filetti di sgombro
  • Bietola
  • Carote
  • Olio extravergine d'oliva
  • spicchio Aglio

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