Galette mit Montbéliard-Wurst
Die berühmte Galette aus Buchweizenmehl ist nichts anderes als ein herzhafter Crêpe. In dieser Version ist die Galette mit vielen französischen Produkten gefüllt: mit Montbéliard-Wurst, Dijon-Senf und Ziegenkäse. Perfektes Soul Food für diesen Herbst!
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Buckwheat flour from Brittany PGI
- Wasser
- x 2.00 Saucisse de Montbéliard PGI
- Zwiebelkonfit
- kleiner Ziegenkäse
- Handvoll Grenoble Walnuts and Périgord Walnuts PDO
- EL Charentes-Poitou Butter PDO
- Schnittlauch
- Moutarde de Bourgogne PGI