Lamsstoofpot met artisjokken
Lamsstoofpot met artisjokken en aardappels: een makkelijk recept om heerlijk mals en smaakvol vlees te krijgen. Het perfecte hoofdgerecht voor het paasmenu!
- Tijd: 100 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Lamsvlees ontbeende schouder 800 g
- Artisjokken 800 g
- Aardappelen 600 g
- Lente-ui 400 g
- Knoflook kop ½
- Groentebouillon 700 g
- Droge witte wijn 70 g
- Tomatenpuree 1 eetlepel
- Tijm naar smaak
- Laurier naar smaak
- Peterselie naar smaak
- Salie naar smaak
- Boter 60 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak