Cantucci - Toscana

Cantucci - Toscana

Biscotti tipici della Toscana, caratterizzati da una doppia cottura in forno e dalla presenza delle mandorle. Croccanti e friabili, sono perfetti se accompagnati con il Vin Santo, in cui vengono tradizionalmente inzuppati. Ricetta in collaborazione con Farina Petra di Molino Quaglia.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina petra 5 molino quaglia
  • Uova
  • Zucchero
  • Limone
  • Arancia
  • Sale
  • Bacca di vaniglia
  • Burro
  • cucchiaino Lievito per dolci
  • Mandorle con la pelle
  • Tuorlo

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