Cantucci - Toscana
Biscotti tipici della Toscana, caratterizzati da una doppia cottura in forno e dalla presenza delle mandorle. Croccanti e friabili, sono perfetti se accompagnati con il Vin Santo, in cui vengono tradizionalmente inzuppati. Ricetta in collaborazione con Farina Petra di Molino Quaglia.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina petra 5 molino quaglia
- Uova
- Zucchero
- Limone
- Arancia
- Sale
- Bacca di vaniglia
- Burro
- cucchiaino Lievito per dolci
- Mandorle con la pelle
- Tuorlo