Hakkebøffer med svampesovs
Dagens menu: saftige hakkebøffer i svampe/porresovs med kartoffel/sellerimos og agurkesalat DET er altså kræs for alle madører.... De møre bøffer i cremet og fyldig flødesovs suppleres perfekt af en let syrlig agurkesalat.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- gram Hakket Oksekød
- Salt og Peber
- Smør
- gram Svampe
- stk. Skalotteløg
- fed Hvidløg
- stk. Porre
- tsk. Rosmarin
- deciliter Vand
- deciliter Fløde
- stk. Grøntsagsbouillon
- gram Kartofler
- gram Knoldselleri
- deciliter Kartoffelvand
- gram Smør
- tsk. Dild