Boules frites de ganache au caramel selon Gab Lavoie
Comme Gab Lavoie est un VRAI pâtissier, la recette est calculée en grammes. Awèye, sors ta balance et pèse-moi ça !
- Temps: 138 min
- Portions: 9
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- de sucre
- de crème
- de beurre
- de chocolat noir
- Huile de canola
- oeuf battus
- Environ 250 ml de chapelure