Spiedini di anguria e mozzarelline
Una ricetta leggera e scenografica per spiedini di anguria e mozzarelline, perfetta per un antipasto fresco o un aperitivo estivo. Sono ottimi serviti freddi, quindi puoi prepararli in anticipo e conservarli in frigo (senza condimento) fino al momento di portarli in tavola.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Anguria
- Mozzarelline ciliegine
- Basilico fresco o menta
- cucchiaio Olio extravergine di oliva
- Succo di mezzo lime
- Pepe nero macinato fresco
- Stecchini lunghi o spiedini di legno bambù