Steckrübencurry
Steckrüben und asiatische Küche? Eine Kombination die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Wir haben ein tolles Rezept für dich!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: biohof.at
Zutaten
- Steckrüben
- Karotten
- rote Linsen
- Stk. Zwiebel
- Stk. Knoblauchzehe
- TL Zitronensaft
- Gemüsebrühe
- EL Kokosöl
- TL Madras Currypaste
- EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer gemahlen
- Chilipulver
- EL Joghurt, optional
- Koriander, zum Bestreuen