ほうれん草とポーチドエッグのサラダ

ほうれん草とポーチドエッグのサラダ

やわらかいサラダほうれん草をたっぷり使って

出典: レタスクラブ

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材料

  • サラダほうれん草…1〜2束
  • 卵…1個
  • ベーコン…3枚
  • パルメザンチーズ(または粉チーズ)…大さじ1
  • 粒マスタード…小さじ1/2
  • 白ワインビネガー(または酢)…大さじ1/2
  • オリーブ油…大さじ1 1/2
  • ・酢、塩、こしょう

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