Mimosa-plumcake
Zachte, geurende mimosa-plumcake, gevuld met banketbakkersroom en versierd met kruimels en suikerbloemetjes. Perfect voor Internationale Vrouwendag.
- Tijd: 115 min
- Porties: 8
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 180 g
- Suiker 170 g
- Eieren 3
- Natuurlijke witte yoghurt 200 g
- Zonnebloemolie 100 g
- Aardappelzetmeel 50 g
- Bakpoeder 16 g
- Citroenschil 1
- Fijn zout 1 snufje
- Volle melk 375 g
- Suiker 110 g
- Eierdooiers 5
- Maïszetmeel 20 g
- Rijstzetmeel 15 g
- Vanillestokje 1
- Verse room 150 g
- Poedersuiker naar smaak
- Suikerbloemen naar smaak