Insalata di riso di mare | Buttalapasta
Volete sapere come si prepara una sfiziosa insalata di riso di mare seguendo una ricetta perfetta? Allora continuate a leggere, vi diamo le dritte per portare in tavola un primo piatto appetitoso e raffinato ma al tempo stesso facile da realizzare. Gli ingredienti da usare per questo riso freddo con i frutti di mare sono molluschi e crostacei come vongole, cozze, seppie e gamberetti o mazzancolle ma potete unire anche il polpo o del pesce come salmone o pezzetti di pesce spada. A completare il tutto ci sono pisellini, pomodorini e, se volete, mais precotto. Questa che vi proponiamo è una variante di mare della classica insalata di riso, un piatto estivo che non può mancare nel menu e che potete anche portare in ufficio o al mare. Siccome bisogna seguire diversi passaggi non ci conviene perdere troppo tempo, quindi andiamo a vedere come si prepara l’insalata di riso di mare per gustarla in tutta la sua bontà a pranzo o a cena.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- riso
- gamberetti o mazzancolle
- vongole
- salmone affumicato
- seppie
- cozze
- piselli
- pomodorini
- sedano
- olive snocciolate
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- Sale