Garam masala mauste
Teen tämän mausteseoksen aina vähän ennen kokkaamista. Voit säilyttää maustetta myös tiiviissä lasipurkissa.
- Annokset: 4
Lähde: kotikokki.net
Ainekset
- rkl korianterin siemeniä
- rkl jeeraa l. juustokuminaa
- tl kardemummaa
- tl mausteneilikoita
- tl kokonaisia mustapippureita
- kpl kanelitankoja, murskattuna
- kpl laakerinlehteä
- kpl kokonaista muskottipähkinää, raastettuna