Fika spektakel met meringue passievruchttaart en blauwe kaas-taartjes
De ster van dit fika spektakel is de Kvaefjordkake, een meringue taart met passievrucht. Verder bestaat deze fika uit kardemom bullar met citroen en maanzaad en hartige taartjes met uiencompote en blauwe kaas.
- Tijd: 210 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram ongezouten roomboter
- gram fijne kristalsuiker
- eidooiers
- milliliter volle melk
- gram vanillepastaÂ
- gram tarwe bloem
- gram bakpoeder
- eiwittenÂ
- gram fijngesneden amandelen
- milliliter slagroom
- gram passievruchtpulp
- gram limoensap
- gram maïzena
- gram boter
- gram droge gistÂ
- gram tarwebloem
- gram zout
- gram ei
- gram kardemom
- gram zachte ongezouten roomboter
- gram gemalen kardemom
- Citroen rasp
- gram maanzaad
- ei, voor bestrijken
- gram koude ongezouten roomboter
- milliliter ijskoud water
- Extra bloem voor uitrollen
- Extra koude boter voor toeren
- rode uien
- conference peren
- Verse tijm
- Peper
- gram walnoten
- gram Castello Danish Blue – blauwe kaas
- gram roomkaas