鶏肉で作る たっぷり水菜のエスニックはりはり鍋
シンプルな食材で作るはりはり鍋を、いつもと違ったエスニックな味付けでいかがでしょうか。鶏肉は骨つきのものを入れることで、おいしいお出汁がでます。しっかりと味付けをしているので、つけダレがなくてもそのままお召し上がりいただけますよ。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 250g
- 手羽元 4本
- 水菜 300g
- 油揚げ 1枚
- 水 600ml
- 料理酒 100ml
- ナンプラー 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- クミンシード 小さじ2/3
- レモン 2切れ