No-waste bloemkoolsoep met witte bonen, toast met gebakken oesterzwammen en roodlof-appel-meiraap slaatje
No-waste bloemkoolsoep met witte bonen, toast met gebakken oesterzwammen en roodlof-appel-meiraap slaatje
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- gram bloemkool
- stuks roodlof
- stuks appel
- gram meiraap
- gram oesterzwammen
- sneetjes pain au levain brood
- kokend water
- stuks ui
- olie om in te bakken
- blokjes groentebouillon
- tl mosterd
- el balsamicoazijn
- el olijfolie extra vierge
- teentje knoflook
- tl gedroogde tijm
- blik cannellinibonen
- citroensap
- tl chilivlokjes
- gram rucola