なすとひき肉の梅オイスター炒め
梅の酸味とオイスターソースのうまみが絶妙にマッチ。刻んだ青じそをのせ、すっきりと香りよく仕上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- なす 3個
- 鶏ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- 青じその葉 5枚
- 梅オイスターだれ
- 梅肉 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 下味
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- サラダ油 大さじ4
梅の酸味とオイスターソースのうまみが絶妙にマッチ。刻んだ青じそをのせ、すっきりと香りよく仕上げます。
出典: オレンジページnet