Palak paneer med halloumi och ris
Palak paneer är en indisk gryta med spenat kryddad med garam masala, ingefära och vitlök. I vår variant av den populära vegorätten så toppar vi den krämiga grytan med gyllenstekt halloumiost och serverar med ris.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port basmatiris eller annat gryn
- lökar
- vitlöksklyftor
- morötter
- tomater
- msk riven ingefära
- msk olivolja
- msk tomatpuré
- msk garam masala
- krossade tomater
- kokosgrädde
- dl vatten
- grönsaksbuljongtärning
- spenat
- halloumi
- krm salt