＊白身魚のムニエル・ミルフィーユ仕立て＊
白身魚（今回は鱈） 約120g 茄子（今回は米ナス） 2枚（スライス） トマト 1/3 スライスチーズ 2枚 オリーブオイル 大さじ3 バター 20g 塩・コショウ 適量 小麦粉 適量 昆布つゆ 大さじ1.5 寿司酢 小さじ1.5 盛り付け野菜 お好みで ☆白身魚をムニエルして茄子とトマトとチーズでミルフィーユ仕立てに♪バター醤油のこく旨ソースでBuono!な一品です:*☆
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 白身魚（今回は鱈） 約120g
- 茄子（今回は米ナス） 2枚（スライス）
- トマト 1/3
- スライスチーズ 2枚
- オリーブオイル 大さじ3
- バター 20g
- 塩・コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- 昆布つゆ 大さじ1.5
- 寿司酢 小さじ1.5
- 盛り付け野菜 お好みで