［かぼちゃと卵のコンソメマヨサラダ］デリ風！かぼちゃホクホク

かぼちゃと卵のサラダです。かぼちゃはホクホク、玉ねぎはとろとろ、とろ〜りとした黄身が、コンソメ＆マヨネーズと良いかんじに絡んで、まるでタルタルソースのような味わいです。かぼちゃ等の根菜が苦手な夫も、「ポソポソ感もなく、タルタルソース風な味で、これは美味しいね」と言って食べてくれました。レンジで作れるゆで卵メーカーをお持ちであれば、レンジのみでパパッと作れますよ。

• 時間: 15 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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