Sauce crémeuse au tahin vegan : recette facile et délicieuse
La sauce au tahin s'impose aujourd'hui comme l'un des condiments les plus polyvalents de la cuisine végétale. Originaire du Moyen-Orient, cette préparation à base de purée de sésame conquiert les tables du monde entier, et pour cause : elle est rapide à réaliser, naturellement vegan, et d'une richesse gustative surprenante. En quelques minutes seulement, sans cuisson, vous obtenez une sauce onctueuse qui sublime les salades, les falafels, les légumes rôtis ou même les pâtes. Une recette accessible à tous, même aux cuisiniers débutants.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes tahin
- cuillères à soupe jus de citron
- cuillère à café ail en poudre
- cuillère à soupe huile de sésame grillé
- cuillère à soupe sauce soja
- cuillère à café sirop d'agave
- millilitres eau
- selon votre goût sel
- pincée paprika fumé