Spaghetti alla carbonara di pesce, la ricetta per una mantecatura perfetta
La ricetta degli spaghetti alla carbonara di pesce, un primo piatto che celebra la cucina italiana, con un trucco per renderli sapidi e perfettamente mantecati.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Spaghetti
- Cozza
- Calamaro di media grandezza
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Spicchio Aglio
- Tuorli d'uovo
- Parmigiano reggiano grattugiato
- Pomodori ciliegino
- Cucchiaio Sale grosso