Fiskgryta med musslor i currykokosmjölk
En currydoftande fiskgryta gjord på kolja och musslor med en bas på chili, lök och kokosmjölk, som serveras med ris, vitlöksgurka och koriander. Smaklig måltid.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris
- röd peppar
- rödlök
- msk olja
- msk curry
- kokosmjölk
- dl vatten
- fiskbuljongtärning
- citrongrässtjälkar
- förp färsk torskrygg eller annan vit fisk
- fryst blåmusselkött
- salt
- peppar
- gurka
- vitlöksklyfta
- förp färsk koriander