シャキシャキの食感！おかひじきの白和え
シャキシャキとした食感が特徴のおかひじきは１年中出回っている野菜ですが、４〜６月が露地物の旬。あまりなじみのない方もいるかもしれませんが、栄養も豊富で調理も簡単。味にもクセがないので、色々な料理に使えます。緑の色が鮮やかで、茎の細いものを選ぶと柔らかくておいしいです！
- 時間: 15 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- おかひじき １パック
- 木綿豆腐 1/2丁
- 白ねりごま 小さじ２
- みそ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 適量
- めんつゆ 小さじ１