バターの香りが濃厚♪ ホタテとチコリーのソテー

バターの香りが濃厚♪ ホタテとチコリーのソテー

ホタテは刺身用をさっと炒めて、半生に仕上げるのがやわらかく仕上げるコツです♪チコリーもさっと炒めて食感を残しましょう。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • ホタテ[刺身] 120g
  • チコリー 1株
  • 有塩バター 20g
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1

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