ジャージャーもやし
麺の代わりにもやしを使った一皿。黒すりごまを使い、味に奥行きを出した濃厚な肉みそがあっさりとしたもやしを引き立てます。ダイエットにも◎
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- もやし 1袋
- 豚ひき肉 120g
- トマト 1個
- ねぎ 1/2本
- にんにくのみじん切り 1/2かけ分
- 合わせ調味料〈混ぜる〉
- 水 大さじ3
- 黒すりごま 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 赤みそ 大さじ1
- 片栗粉 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2と1/3
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- 好みでラー油 適宜