Okseterrine med indrefilet, blomkålpuré og rødvinssaus
En ballotine av okse med inrefilet i en farse, bakt i form. Serveres med en rødvisaus og grønnsaker
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- smør
- Rapsolje
- Indrefilet av okse
- Kalvekjøttdeig
- Eggehvite
- dl Fløte
- Knorr Primerba Bouquet de Provence Krydderpasta 340g
- sjalottløk
- Salt og Pepper
- Knorr Professional DEMI-GLACE 5 x 1 L
- Rødvin
- Knorr Primerba timianpuré
- Sitronskall, revet
- Sitronsaft