Nillas gin- och lingonparfait

Att göra glass med sprit är inte bara gott. Det är praktiskt, allra helst för alla som inte kan göra en glass mjuk och fin i en glassmaskin. Med lite sprit tar du nämligen bort tråkiga iskristaller som det ofta blir i hemgjorda parfaiter. I den här varianten fungerar spriten även som en effektfull smaksättare då ginets enbärssmak harmonierar med lingonen.

• Tid: 45 min
• Portioner: 4

Källa: Tasteline

Importera till min kokbok