Sivans älgfärsbiffar
Lagrad ost och vichyvatten gör biffarna välsmakande och saftiga. Vill man ha mer sås kan man göra en gräddsås och smaksätta den med lite rött vin och messmör.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- älgfärs
- potatis
- västerbottensost
- haricots verts
- vilt & kantarellfond
- lingonsylt
- salt
- svartpeppar
- potatismjöl
- ägg
- vichyvatten
- smör
- champinjoner
- matlagningsgrädde