Keurslager Secreto Ibérico met gegrilde romaine sla en honing-citroensaus
Secreto Ibérico Haal de Secreto Ibérico 1 uur voor de bereiding uit de koeling en steek de barbecue aan voor directe garing (200 tot 225 graden). Dep de Secreto Ibérico droog met keukenpapier. Smeer ...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- Secreto Ibérico
- el zonnebloemolie
- peper en zout
- grof zeezout
- aluminiumfolie
- kroppen romaine sla
- feta
- extra vergine olijfolie
- Griekse yoghurt
- el vers citroensap
- teentje knoflook
- verse dille, gehakt
- geroosterde zonnebloempitten
- muntblaadjes
- kokosolie
- kleine sjalot, fijngesneden
- teentje knoflook, fijngesneden
- wittewijnazijn
- citroensap
- el mosterd
- el gembersaus
- honing
- muntblaadjes, gehakt