Čokoládové lanýže s avokádem – nezvyklý dezert
Chtěla jsem na jednom talíři vykřesat z jednoho avokáda co nejvíc a dát mu dvě odlišné podoby. Avokádové lanýže s čokoládou jsou krémové, bohaté a sladké. V kontrastu s nakyslým avokádo-limetovým krémem a trochu pikantní wasabi je to ale fakt “mind-blowing” kombinace. Krásně vyvážené. Křupavé oříšky a lyofilizované maliny dodají zase texturu.
- Čas: 95 min
- Porce: 2
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Čokoláda hořká 50 %
- gram Wasabi pasta
- kus Avokádo
- gram Sůl
- gram Med
- gram Máta čerstvá
- gram Olej kokosový
- kus Limetka
- gram Arašídy solené
- gram Maliny lyofilizované